Znacznie łagodniejsza niż cebulowa. Idealna na końcówkę zimy.
Składniki:
Szalotki 250 g
Wywar z warzyw 1 l
Śmietana 12 % 3 łyżki
Sól, pieprz
Masło 2 łyżki
Przyrządzanie:
Przygotowujemy wywar. Szalotki obieramy z łupin i drobno kroimy. Szklimy na roztopionym na patelni maśle. Dodajemy do wywaru, a następnie gotujemy przez 30 minut. Miksujemy blenderem, dodając śmietanę. Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z grzankami z chleba razowego lub groszkiem ptysiowym. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz