Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di salsa di soia
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 150 g di topinambur, puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
- 1700 g di acqua
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1661 kJ / 397 kcal
- Białko
- 4.1 g
- Węglowodany
- 26.6 g
- Tłuszcz
- 30 g
- Błonnik
- 2.4 g
Alternatywne przepisy
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Pizza romana bianca
6 Std. 30 Min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3h
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
1h 30min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1h 20min
Barbabietole sottovuoto
3 Std. 30 Min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 godz. 20 min
Cestini di seppioline e vellutata di cannellini
1h 30min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1h 30min
Tortino di broccoli e speck in vasocottura
1h 30min
Vellutata di topinambur e salvia
50min