Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 35 g koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka białej gorczycy, ziaren
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżka whisky (optional)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 740.4 kJ / 177 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 28.5 g
- Fat
- 6.6 g
- Saturated fat
- 0.9 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 995.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Kalarepa à la ryba po grecku
50min
Chutney z jabłek
1h 20 min
Hummus z dyni
1h
Pikantny chutney marchewkowy
4h 10 min
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45min
Konfitura z pieczonych buraków z pomarańczą
2h 30min
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Sałatka rosyjska z burakami
1h 10min
Relish ogórkowy
1h 30min
Pasta z topinamburu
35min
Frittata z jarmużem i ziemniakami
1h 10min