Desery Blondyny

Desery Blondyny - dla kogo?

Ciasta, desery, słodycze dla każdego. Tradycyjne i nowoczesne smaki. Chorujesz na Hashimoto? Masz insulinooporność, alergie pokarmowe lub cukrzycę? A może właśnie walczysz z nadmiarem kilogramów? Każdy powód to poważna sprawa, ale w każdej z tych sytuacji istnieje rozwiązanie.

Niezależnie od tego, czy jesteś zwolennikiem tradycji, czy szukasz słodkich wynalazków, znajdziesz coś dla siebie. Każdy z nas jest inny, ale jeśli tu trafiłeś, łączy nas jedno: słabość do słodyczy. To miejsce powstało z myślą o łasuchach, którzy nie chcą lub nie mogą sobie pozwolić na bezkarne cukrowe przyjemności, ale cenią sobie radość z życia i szukają sposobu, by czasem je osłodzić. Tak jak ja.

tort śliwka orzechy

Jakie ciasta piekę?

wega jagielnik

Moim ulubionym jest sernik z kakao mojej mamy, od 20 lat niezmiennie stosujemy ten sam przepis i zawsze smakuje wspaniale. Jednak na tym nie poprzestałam. Oprócz tradycyjnych ciast chętnie testuję nowe przepisy i pogłębiam wiedzę z zakresu zasad żywienia oraz trendów w cukiernictwie. Rodzaje deserów, które przygotowuję:

  • bez glutenu
  • bez laktozy
  • bez cukru
  • tradycyjne
  • wegańskie
  • bez wskazanych składników, na życzenie

Galeria

Kilka słów o...

cukier i zamienniki cukru

Cukier jest obecny w słodyczach, to wie każdy. Jakie są zamienniki cukru? Jaka jest bezpieczna dzienna dawka cukru dziennie dla człowieka? Kliknij w artykuł i dowiedz się więcej.

co to jest gluten

Kwestia glutenu w pożywieniu i jego wpływie na zdrowie człowieka to ostatnio głośna sprawa. Czy rzeczywiście gluten szkodzi, a jeśli tak, to komu? Czy wszyscy powinni go unikać? Czy każdy gluten jest zły? Szczegóły we wpisie.

O mnie

Mam na imię Mariola i mieszkam w Warszawie. Z wykształcenia jestem inżynierem rolnictwa. Przez kilka lat pracowałam w wegańskiej restauracji, współpracowałam także przy tworzeniu książki kucharskiej o deserach bez cukru. Na co dzień pracuję w biurze, cukiernictwo i zdrowe odżywianie to moje hobby. Ponadto zbieram książki kucharskie różnej maści. Szanuję tradycyjną polską kuchnię i odtwarzam dawne przepisy, by ocalić je od zapomnienia i poznać nowe smaki.

Kontakt

Masz pytania? Napisz maila!

deseryblondyny@gmail.com

 

 

Lub zadzwoń

tel. +48 725 455 623