5 sierpnia obchodzimy Dzień Ostrygi, czyli małża nitkoskrzelnego z rodziny ostrygowatych. Jak serwują małże restauracje w Polsce?
Restauracja Chilita w Rzeszowie serwuje przystawkę Ostrica Fresca i przypomina, że ostrygami najlepiej komponują się wina musujące.
Krakowska restauracja Pod Nosem komponowała ostrygę z makaronem, sosem Beurre Blanc i kawiorem.
La Cantina w Katowicach podaje szlachetne ostrygi Tsarskaya oraz pacyficzne Fine de Claire.
W steakhouse i seafood Reina w Warszawie w Dzień Ostrygi będzie można zjeść ostrygi irlandzkie.
Restauracja z kuchnią śródziemnomorską Pelikan w Sopocie serwuje ostrygi z sosami. Do wyboru: Mignonette - szalotka | ocet winny; dresing limonkowy - ostra papryczka | kafir; dresing ogórkowy - gin| ogórek oraz tradycyjnie skropione sokiem z cytryny.
Nie przegap najważniejszych wiadomości
Obserwuj nas w Google NewsMateriał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.