Odmiany czosnku - jakie wybrać? 

Dostępnych jest kilka odmian czosnku jarego. Najpopularniejsze - ‘Jankiel’ i ‘Jarus’- tworzą główki o masie do 40 g. Dostępne są również odmiany takie jak 'Harnaś', 'Arkus', 'Ornak'. Ząbki czosnku okryte są kremowo-beżowymi, ściśle przylegającymi łuskami. Odmiany te można przeznaczać do bezpośredniego spożycia, jak również dla przemysłu farmaceutycznego czy spożywczego.

Uprawa czosnku - jaką glebę wybrać pod uprawę? 

Pod uprawę warto wybierać gleby żyzne, gliniasto-piaszczyste, przepuszczalne, zasobne w próchnicę, o pH 6,5–7,0. Czosnku nie należy sadzić po sobie na tym samym stanowisku, ani po innych warzywach cebulowych. Przygotowanie pola pod plantację należy rozpocząć jesienią wykonując uprawki gleby (orka przedzimowa), nawożenie obornikiem w ilości 30-40 t/ha, a wiosną - kultywatorowanie i bronowanie.

Co zrobić aby czosnek miał duże główki?

Duże znaczenie na odpowiednie nawożenie. Przy wiosennym sadzeniu czosnku, nawozy fosforowe i potasowe dostarcza się jesienią, zaś azotowe w dwóch dawkach na wiosnę. Nawożenie należy prowadzić na podstawie aktualnych wyników analizy chemicznej gleby. Z uwagi na dość duże wymagania wodne czosnku, plantację trzeba regularnie nawadniać, zwłaszcza w okresach suszy.

Ponadto czosnek lubi żyzną ziemię i słoneczne stanowisko. Ściółkowanie słomą lub kompostem będzie również korzystne dla czosnku. Ściółka z czasem rozłoży się w glebie co pozytywnie wpłynie na wzrost czosnku. 

Sadzenie czosnku - kiedy najlepszy termin? 

Terminu sadzenia czosnku nie należy opóźniać, bowiem skutkuje to zmniejszeniem wielkości plonu. Powodzenie w uprawie zależy od zdrowotności materiału rozmnożeniowego - zaleca się sadzić czosnek pochodzący z kwalifikowanych plantacji. Ząbki na mniejszych powierzchniach sadzi się ręcznie, zaś na większych areałach za pomocą specjalnych sadzarek. 

Kiedy zbierać czosnek? 

Plon z upraw wiosennych zbierany jest przeważnie w sierpniu lub we wrześniu. 

Co można posadzić obok czosnku?

Czosnek zdecydowanie lubi towarzystwo ziół i roślin, jednak jest jeden gatunek który szczególnie sobie upodobał - truskawki. Dla obu gatunków taka symbioza będzie korzystna. Czosnek uchroni truskawki przed chorobami grzybowymi, zaś truskawki wpłyną na wielkość i jakość główek czosnku. Jednak możemy sadzić go również obok szpinaku, buraków, papryki, pomidorów, bakłażanów czy porzeczek.