Qué hacer para tener una cocina americana de ensueño

Los espacios abiertos están de moda y se han convertido rápidamente en la primera opción para cualquiera que busque un diseño moderno y funcional tanto en interiores como en exteriores. Una cocina 'open space' (espacio abierto), por ejemplo, debe estar bien planificada, de modo que sea posible maximizar todo el potencial del espacio. Te presentamos varias sugerencias y consejos sobre cómo crear una cocina open space de ensueño.

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Ventajas y desventajas de una cocina 'open space'

La primera ventaja del espacio abierto es la optimización del espacio. Al abrir las divisiones, inmediatamente ampliamos el ambiente y liberamos el flujo de los caminos, creando mayor fluidez y libertad de movimiento. Esta organización crea un ambiente más aireado, ligero e informal.

Otro beneficio está relacionado con la interacción familiar/social y la convivencia. Los familiares y amigos pueden participar en la preparación de las comidas e incluso en servir/recoger la mesa. Para aquellos que tienen una casa pequeña, optar por un espacio abierto es una buena elección, ya que tendrás un espacio más grande y una casa más optimizada.

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Sin embargo, cuando planificamos un espacio de este tipo, tenemos que asumir que será una estancia con múltiples funciones. Por ejemplo, una cocina tiende a ser más caótica que una sala de estar y, si no tenemos cuidado, el desorden puede pasar fácilmente de un espacio a otro. Por eso, es importante apostar por muebles de cocina que tengan mucho almacenaje, para que todo tenga su sitio. Asimismo, tenemos que pensar si queremos equipamientos como un lavavajillas o un fregadero en la isla.

Además del desorden, también hay que pensar en el tema que quizás más preocupa a la gente: los olores y ruidos, ya que la cocina quedará completamente expuesta. Aquí es inevitable invertir en un buen extractor. Asimismo, los elementos divisorios entre espacios, en vidrio o madera, fijos o correderos, son útiles para combatir algunas de las desventajas mencionadas anteriormente. 

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¿Cómo planificar un espacio abierto?

Es importante darse cuenta de que este término significa unir dos espacios, con la cocina y la sala de estar formando parte de la misma división. Vale la pena pensar que cada área de esta misma división debe contener uno o más elementos del mismo estilo. Los pisos son una excelente manera de unir espacios . Podemos utilizar tarima vinílica , que es un material de fácil aplicación y más resistente, ideal para zonas húmedas y de mucho tránsito, o cerámica, un material de aspecto más versátil y resistente, pero con una aplicación más compleja y espesa.

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Hay que empezar por definir la planta del espacio, aprovechando cada centímetro disponible. Igual de importante es entender las necesidades que tenemos, saber si hay espacio suficiente para una isla, si podemos acomodar un espacio de comedor, o simplemente queremos un espacio para comidas rápidas, etc. Siempre podemos recurrir a alguna que otra remodelación de este espacio, construyendo o derribando paredes en la medida de lo posible.

El trabajo solo estará terminado cuando cada espacio de esta gran división esté bien definido, cumpliendo su propósito, de lo contrario el espacio se verá como un desastre. Hay métodos que nos pueden ayudar a no caer en este error, como delimitar zonas a partir de piezas decorativas, como una alfombra, iluminar con diferentes puntos de luz o lámparas o incluso con el propio mobiliario (estanterías abiertas, un sofá).

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Algunas preguntas importantes a la hora de planificar el espacio:

• ¿Cómo vamos a distinguir entre la zona de estar y la zona de comedor?
• Definir el tipo de cocina. ¿Tienes una isla?
• En caso afirmativo, ¿queremos algún equipo? ¿Queremos tener un espacio de comedor integrado?
• Si no, ¿tendremos un comedor integrado en la cocina? ¿Los muebles de la cocina tienen una conexión física/visual/estética con los muebles de la sala?
• ¿Hay demoliciones por hacer? En caso afirmativo, ¿son estructurales/se necesitarán refuerzos?

El reto de tener una cocina de espacio abierto de ensueño es genial, pero será un placer ver cómo este espacio se hace realidad, y ahora que tienes todos estos consejos, te decimos lo más importante: estar inspirado.